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下準備:豆腐を( )のとおりしておく。
揚げ油を火にかけ豆腐にかたくり粉をまぶし180℃で周りがカラットするまであげる
2を器に入れておく
小鍋に☆を入れ沸騰させる
4に★を入れトロミをつける
3に5をかける
豆腐の水切りクッキングペーパーでくるんで、おもしのガラス皿を置いて最低10分水切りしたほうがいいです。
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