基本で簡単＊紅茶クッキー
♡すずりん♡ @cook_40089775
基本の紅茶クッキー。
まわりにつけるグラニュー糖と
紅茶が合うんです（´ω`*）
このレシピの生い立ち
レシピID :1358497 の紅茶ver♡
作り方
- 1
≡下準備≡
★は合わせてふるっておく。
バターと卵を常温にもどす。
オーブンを１７０℃に予熱する。 - 2
ボールにバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまでハンドミキサーか泡だて器で混ぜる。
-
- 3
卵を２～３回に分けて加え混ぜ、
バニラオイル（エッセンス）を入れて
さらに★を加えてゴムベラできるように混ぜる。 -
- 4
粉っぽさがなくなったらボールに押し付けるように混ぜ、
ひとまとめにする。 -
- 5
生地を直径３ｃｍの
長方体に整えて
ラップに包んで冷凍庫で１時間ほど固める。
左はID :1358497のプレーンです。 - 6
生地を冷凍庫から取り出し、全体にハケで水を塗り、グラニュー糖をまぶす。
-
- 7
６～７ｍｍの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、１７０度のオーブンで１２~１５分焼く。
-
- 8
焼き色がついたらケーキクーラーにのせて粗熱をとって
出来あがり！！ -
コツ・ポイント
切っている間に生地がだれてきたら冷凍庫に入れて休ませる。
グラニュー糖をつけやすくするため、成形時は側面を平らにするといいです。
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