簡単☆れんこんハンバーグ

みつのママ
みつのママ @cook_40215161

子供がれんこんは固くてなかなか食べてくれなかったので混ぜました!いまは沢山食べてくれます簡単に作れますよ\(^^)
このレシピの生い立ち
子供がれんこんをあまり食べなかったのでハンバーグに混ぜました!私も体重が気になっていたので軽いダイエット中の一品にも今では作ったりしてます。

簡単☆れんこんハンバーグ

子供がれんこんは固くてなかなか食べてくれなかったので混ぜました!いまは沢山食べてくれます簡単に作れますよ\(^^)
このレシピの生い立ち
子供がれんこんをあまり食べなかったのでハンバーグに混ぜました!私も体重が気になっていたので軽いダイエット中の一品にも今では作ったりしてます。

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材料

3人分
  1. れんこん 300g
  2. 合い挽き肉 70g
  3. 2/3
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ○塩こしょう 少々
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. 70cc
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●みりん 小さじ2
  10. ●濃口醤油 大さじ1と1/3
  11. ●酢 大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1と1/2
  13. 小さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥きすりおろします。

  2. 2

    ボールに1と合い挽き肉、○を入れよく混ぜます。好きな型にしフライパンに油を引き焼きます。

  3. 3

    焼き色が付いたら裏返し蓋をし中まで火を通します。焦げないように注意!

  4. 4

    鍋に●を合わせて一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつけるそれをれんこんハンバーグにかければ出来上がり!

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