簡単!春野菜でおひたし
aeon1315 @cook_40180277
お茶のみの一品に✨春野菜の甘味、旨味感じて下さい
このレシピの生い立ち
春野菜が店頭に並び始めたので、春を感じたく
簡単!おひたしでつくりました。色のコントラストもきれいで、気持ちがウキウキ✨
簡単!春野菜でおひたし
お茶のみの一品に✨春野菜の甘味、旨味感じて下さい
このレシピの生い立ち
春野菜が店頭に並び始めたので、春を感じたく
簡単!おひたしでつくりました。色のコントラストもきれいで、気持ちがウキウキ✨
作り方
- 1
スナックえんどうは筋をとる
キャベツはざく切りにします - 2
お湯が沸騰したら、塩をひとつまみ。スナックえんどうとキャベツを入れ火を通す
- 3
次につぼみ菜をゆでる
- 4
全てざるにあけ冷水につけ
熱をとる - 5
スナックえんどうは斜めスライスして、つぼみ菜は６等分に切る
- 6
水気をしっかり切り全て合える。
- 7
めんつゆを濃いめに作り全体にかけ、味をなじませる
- 8
盛りつけて、のりを散らして完成。
コツ・ポイント
しっかり水気を切る。
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