簡単✩紅しょうがとネギのモチモチイカ焼き

トモちゃんクッキング @cook_40115179
イカ、紅しょうが、ネギの相性抜群、ぜひ作ってみてください。
ソースじゃなくて醤油で食べても美味しいよ。
( ¯﹃ ¯๑)
このレシピの生い立ち
お父さんが大好きで、よく買う地下にあるお店のものに近くなる様につくってみました。
作り方
- 1
ボールに○を全部入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
- 2
油をひいたフライパンを温めながら、イカを適当な大きさに切ります。
- 3
フライパンにイカを先に入れてキジを上からかけて、天かすをパラパラふりかけます。
ある程度やけたらひっくりかえします。 - 4
両面焼けたらもう一回ひっくりかえしてソースを塗ります。そのまま半分にたたんで出来上がり。
コツ・ポイント
キジはイカのうえにかける様なかたちにすると、イカがキジからはがれにくいです。
水を少なくすると、キジはかたくなります。好みで調整してください。
天かすキジに混ぜても焼いても美味しいですよ。
始めに焼いた面が見える様にすると見た目がいいです。
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☆いか焼き☆
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簡単♡イカ焼き♬+。
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