クンくん家のきんぴらごぼう
KUNKUN1978 @cook_40095225
砂糖を使わずピリ辛味に仕上げました。きんぴらごぼうトップ10に入りました。ありがとうございます。(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚汁を作った余りのごぼうで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ取り千切りにして水にさらしておきます。
-
- 2
ニンジンを千切りにします。
- 3
小さなボウルに醤油、みりん、酒、鷹の爪、昆布だし、水を入れ混ぜ合わます。
- 4
フライパンに油をひきごぼうとニンジンを炒めます。
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- 5
調味料をフライパンに流し入れ汁気が無くなるまで炒めます。
-
- 6
お皿に盛り付け胡麻をかけてできあがり。
-
- 7
人気検索でトップ10入りました。(^-^)/
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コツ・ポイント
味を濃いめに作ると美味しいです。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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