ぷりぷり☆エビマヨ

marieami
marieami @cook_40016980

マヨネーズのクリーミー感がいい感じです☆
このレシピの生い立ち
新鮮なエビが手に入ったので^^

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材料

2~3人前
  1. 海老 500g
  2. 片栗粉 大さじ5
  3. 卵白 1個分
  4. ☆塩こしょう 適宜
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ◎マヨネーズ 大さじ8
  7. ◎豆乳(牛乳や生クリームでも) 大さじ8
  8. レモン 大さじ2
  9. ◎ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    海老に下味をつけます。
    ☆をすべて合わせて、下ごしらえした海老を漬け込みます。

  2. 2

    フライパンに油を厚めにひき、衣の付いた海老を揚げ焼きします。

  3. 3

    ◎の材料を合わせておく。
    油をきった2の海老とからめる。

コツ・ポイント

海老のぷりぷり感が冷めても持続します。
お弁当にも☆

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レシピ作者

marieami
marieami @cook_40016980
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日々のストレスを料理で発散してます☆子育てしながら、いかに手抜きしながら栄養のあるものを作るか、考えるのが大好きです^^
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