ズボラっ子のきんぴら棒
No73891 @cook_40153645
ぶったぎったらすぐ出来る？
ぽりぽり感がたまらない簡単きんぴらです。
このレシピの生い立ち
ささがきだったりほそーく切ったりが面倒くさくて、、、笑笑
ズボラっ子のきんぴら棒
ぶったぎったらすぐ出来る？
ぽりぽり感がたまらない簡単きんぴらです。
このレシピの生い立ち
ささがきだったりほそーく切ったりが面倒くさくて、、、笑笑
作り方
- 1
ごぼうを3〜5cm幅に切り縦に十字か、6当分とかにきる。
人参も3〜5cm幅に切り適当に拍子木切りにして水にさらしておく -
- 2
あっ！
皮を剥くのも忘れずに。 - 3
油を引いたフライパンで炒め合わせる
-
- 4
油が全体にまわったら☆を入れる
＊この時は全然火は通っていない
- 5
炒め煮ながら詰める
-
- 6
水分が半分以下になったら一度味を確認。
少し薄いくらいで良い。タッパとかに移し、一度冷やして味を染み込ませる
- 7
苦手でなければ七味かけてもいいし、炒める時に鷹の爪入れてもいい！
火を止める時にごま油やゴマをふりかけても美味っ
- 8
さぁ召し上がれ♡
コツ・ポイント
細かいことは気にしないで、適当に切ったらいいと思いますです。
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