レタスまるごと★マヨペペロンチーノ
ばしょー @cook_40214788
包丁を使いません！ニンニク・お肉使いません！
レタスを１玉ごろんと使用。
早くお安く、まろやかピリリ★
このレシピの生い立ち
レタス消費のため！炒めるので悪くなったレタスでもＯＫなんです★
実は、１人分で１玉使いました。なぜかというと、炒めてる段階で美味しさのあまりたくさんつまみ食いしてしまって(笑)。
食物繊維がた～っぷり取れます♪アレンジ甲斐もありますよ。
レタスまるごと★マヨペペロンチーノ
包丁を使いません！ニンニク・お肉使いません！
レタスを１玉ごろんと使用。
早くお安く、まろやかピリリ★
このレシピの生い立ち
レタス消費のため！炒めるので悪くなったレタスでもＯＫなんです★
実は、１人分で１玉使いました。なぜかというと、炒めてる段階で美味しさのあまりたくさんつまみ食いしてしまって(笑)。
食物繊維がた～っぷり取れます♪アレンジ甲斐もありますよ。
作り方
- 1
鍋でたっぷりの水を沸騰させ、スパゲッティを表記の時間－１分間茹でる。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、鷹の爪を細かくちぎって入れる。レタスの半量もちぎって投入。
- 3
塩こしょうをして炒め、しんなりしてきたらレタスの残り半量を投入。マヨネーズ大さじ１を加えてさらに炒める。
- 4
茹で上がったスパゲッティをフライパンに移し、マヨネーズ大さじ３、塩こしょう、コンソメ大さじ２で味付ける。
- 5
味が整ったら、お皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
レタスを２段階に分けて入れることで、しんなりシャッキリ食感の違いが楽しめます♪
お肉が入っていなくても、コンソメをたっぷり使うので旨みがいっぱい！
ニンニクを使いませんでしたが、お好きな方はみじん切りして鷹の爪とともに炒めて下さい。
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