【超簡単】美味しいペペロンチーノ
fuki_ @cook_40424213
簡単に作れるのに美味しいペペロンチーノです。
包丁はニンニク切るのみで作れます。
このレシピの生い立ち
YouTubeを見て美味しそうなペペロンチーノを真似して作りました。
味付けは少し自分好みにアレンジしてます。
【超簡単】美味しいペペロンチーノ
簡単に作れるのに美味しいペペロンチーノです。
包丁はニンニク切るのみで作れます。
このレシピの生い立ち
YouTubeを見て美味しそうなペペロンチーノを真似して作りました。
味付けは少し自分好みにアレンジしてます。
作り方
- 1
ニンニクを細かく刻みます。
- 2
オリーブオイル大さじ1杯をフライパンに入れ、ニンニクを炒めます。
- 3
ある程度火が通ってきたら、輪切り唐辛子を入れ炒めます。
- 4
炒めたらそのフライパンに水400cc、コンソメを入れます。沸騰したらパスタをそのまま入れ茹でます。
- 5
そのままパスタの茹で時間くらい茹でると水気もなくなり出来上がります。
- 6
最後、味を確認して味が足りなければ塩胡椒をし、オリーブオイル大さじ1をかけ完成です。
- 7
盛り付けたあとはパセリを乗せ見映えを良くして完成です！
コツ・ポイント
パスタを別で茹でずに、一緒に茹でることで、パスタについてる小麦が乳化しトロミが出てゆで汁も含み美味しい味がでます！
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