作り方
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付属容器に牛乳を入れる。
- 2
ヨーグルトを付属スプーンを使って入れよくかき混ぜる
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- 3
ヨーグルトメーカーに入れ、７時間６０℃でセットする。
- 4
ヨーグルトが完成したらコーヒーフィルターを使いよく水分を切る。
- 5
水分がよく切れたものに塩を入れよく混ぜる。
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- 6
一晩置いて味をなじませたら完成。
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- 7
今回使用したのは、i-WANOヨーグルトメーカーです。
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コツ・ポイント
使う牛乳によって味が結構変わるようなので好みに合わせて色々試してください。
今回はコーヒーフィルターを使用しましたが、ガーゼ布などで絞る方がやりやすいと思います。絞った水のようなものはホエイなのでジュースに混ぜて飲んだりしても良いです。
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