圧力鍋で豚と大根のあっさり煮

soulfunk
soulfunk @cook_40144357

大根が,とろけ 豚バラとよく合います
このレシピの生い立ち
あっさりした、豚バラが食べたかった。

圧力鍋で豚と大根のあっさり煮

大根が,とろけ 豚バラとよく合います
このレシピの生い立ち
あっさりした、豚バラが食べたかった。

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材料

  1. 豚バラブロック 適量
  2. 大根 適量
  3. 水:白だし 7:1

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを、適当な大きさにきり下茹でをします。
    臭みをとるため,土生姜、ねぎをお忘れなく。

  2. 2

    圧力鍋に水と白だしを入れ、豚バラと大きく切った大根の乱切りを入れ
    沸騰したら、弱火で5分。完成。
    盛付けにねぎを添えて。

コツ・ポイント

大根は、大きく切って下さい

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soulfunk
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