作り方
- 1
小鍋に水とうどん、玉ねぎを入れ、火にかける。
- 2
沸騰してきたら、4つにカットしたお肉・小松菜・お麩を入れ、お肉の色が変わったら、以上の３つを取り出しておく。
- 3
お酒・麺つゆ・だしの素・ルウを加える。
ルウが溶けたら、生卵を落とし入れ、牛乳を加え、フタをする。 -
- 4
たまごが半熟になったら、火からおろし２の取り置いた具を乗せる。
できあがり♪
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- 5
玉ねぎは煮っぱなしで！
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- 6
たまご入ってます。
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- 7
七味唐辛子たっぷり
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コツ・ポイント
おうどんが鍋底にくっつかないように、たまにかき回したりしてくださいな。
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