簡単栗100％きんとん10個
デビオさっちゃん @cook_40054870
ノンオイル、ノンシュガーの昔ながらのお菓子、栗きんとん。岐阜の老舗だと一つ220円です。今回はくり20個198円。
このレシピの生い立ち
私は、素材だけの味で十分です。
明日、お客さんに出すの楽しみ＼(^o^)／
娘の好物だから、高価なので作り方をおぼえた。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で40分程栗をからごと煮て、あら熱をとり、温かいうちに包丁かハサミで半分に割り、スプーンで実をほじくり出す。
-
- 2
20個だとコレくらいの量。
-
- 3
実はラップした拳骨でつぶす。マニッシャーでも可。
-
- 4
ラップで小さじ2
づつ、もんで包んで縛る。（言葉で興奮しない事ヽ(^.^;） -
- 5
20個の栗で少し小さいですが、10個できます。
-
コツ・ポイント
少し塩をまぜると甘みが増します。さらに甘党なら砂糖をまぶして下さい。
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