鶏肉のあまから味噌煮焼き●キャベツ添え
BistroMiti @BistroMiti
あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。
このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498
鶏肉のあまから味噌煮焼き●キャベツ添え
あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。
このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。
※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□味噌だれを合わせ、鶏肉を入れて漬け込む。（10分〜） -
- 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れ軽く炒めた後、フタをして弱火で蒸していく。（８分前後） -
- 3
●フタをとり、味噌だれを中火で焦げないように注意しながら煮詰めていく。
●味噌だれがほぼなくなってきたら器にとる。 -
- 4
●白ごま、ネギをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●味噌の種類や砂糖の量はお好みでどうぞ。
●お好みで、だしやしょう油を少量加えてもいいと思います。
●キャベツの細切りに盛っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053365
