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かぼちゃの使い切りに かぼちゃの甘辛炒め
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かぼちゃの使い切りに かぼちゃの甘辛炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃの使い切りに かぼちゃの甘辛炒め

たつの市(兵庫県)
たつの市(兵庫県) @kenko_tatsuno

野菜が70gとれる♪・減塩0.8g以下♪時短レンジ調理。
エネルギー134kcal 塩分0.6g 野菜量100g
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸ごと使うために生まれたアレンジメニュー。下処理をして冷蔵しいろいろなメニューにアレンジして野菜が不足しがちな朝食に活用しましょう。

野菜が70gとれる♪・減塩0.8g以下♪時短レンジ調理。
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かぼちゃを丸ごと使うために生まれたアレンジメニュー。下処理をして冷蔵しいろいろなメニューにアレンジして野菜が不足しがちな朝食に活用しましょう。

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かぼちゃの使い切りに かぼちゃの甘辛炒め

たつの市(兵庫県)
たつの市(兵庫県) @kenko_tatsuno

野菜が70gとれる♪・減塩0.8g以下♪時短レンジ調理。
エネルギー134kcal 塩分0.6g 野菜量100g
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かぼちゃを丸ごと使うために生まれたアレンジメニュー。下処理をして冷蔵しいろいろなメニューにアレンジして野菜が不足しがちな朝食に活用しましょう。

野菜が70gとれる♪・減塩0.8g以下♪時短レンジ調理。
エネルギー134kcal 塩分0.6g 野菜量100g
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材料

約4人分
  • かぼちゃ(正味) 400g
  • 本みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • こいくち醤油 大さじ1
  • 植物油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮をところどころ剥いて3~4ミリ厚さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油を加えてかぼちゃを炒め、調味料を加えて味を調える。

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さを見て調味料を加減する。かぼちゃをさつまいもに変えてもOK
【食育推進連絡会議より】1個使うときには、半分は皮をむき適当な大きさに切り電子レンジで柔らかくなるまで加熱しコロッケに、半分は甘辛炒めや天ぷら味噌汁の具や煮物にする。

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たつの市(兵庫県)
たつの市(兵庫県) @kenko_tatsuno
2015/10/14 01:01に公開
たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい:食育の推進と連携の取組・元気:健康寿命の延伸につながる食習慣の取組・たつの:持続可能な食の実現への取組たつの市ホームページ:https://www.city.tatsuno.lg.jp/iryo-kenko-fukushi/iryo-kenko/3/7493.html
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炒めもの かぼちゃ

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