肉団子の甘辛炒め(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:201kcal
たんぱく質:10g
カリウム:478mg
リン:122mg
食塩相当量:0.8g
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けにご飯が進む一品です!

肉団子の甘辛炒め(腎臓病食)

栄養量
エネルギー:201kcal
たんぱく質:10g
カリウム:478mg
リン:122mg
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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 40g
  2. しょうが 1g
  3. 玉ねぎ 20g
  4. 片栗粉 2.5g
  5. 揚げ油 0.4g
  6. 白菜 50g
  7. たけのこ 30g
  8. ピーマン 20g
  9. にんじん 10g
  10. 5g
  11. だしわりしょうゆ 10g
  12. みりん 7.5g
  13. 5g
  14. 片栗粉 2.5g

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろす。
    玉ねぎはみじん切りにして水さらし。

  2. 2

    豚ひき肉・しょうが・玉ねぎ・片栗粉を混ぜ合わせる。
    それを丸めて揚げる。

  3. 3

    にんじんは短冊切り。
    ゆでたたけのこは食べやすい大きさに切り、茹でこぼす。

  4. 4

    ピーマン・白菜は食べやすい大きさに切り、水さらし。

  5. 5

    調味料と片栗粉を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    フライパンに油をしき、野菜を炒める。

  7. 7

    6に肉団子を加え、調味料を絡めて完成!

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