焼おにぎりの薬味あんかけ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】薬味を効かせたあんかけが、身体をやさしく温めます
（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜調理時間＞ 5分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・170kcal
たんぱく質・・・・・6.2g
脂質・・・・・3.4g
炭水化物・・・・・28.2g
（糖質）・・・・・ −g
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
焼おにぎりの薬味あんかけ
【ヘルシーコープレシピ】薬味を効かせたあんかけが、身体をやさしく温めます
（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜調理時間＞ 5分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・170kcal
たんぱく質・・・・・6.2g
脂質・・・・・3.4g
炭水化物・・・・・28.2g
（糖質）・・・・・ −g
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
作り方
- 1
「CO・OP新潟佐渡コシヒカリで作った焼おにぎり」を包材の表示の通りに温める。
- 2
小鍋にAを合わせて火にかけ、沸いてきたら、水溶きの片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3
[2]にたまごを割りほぐして流し入れ、菜箸で軽く混ぜてかき玉に仕上げ、器に盛った[1]にかける。
コツ・ポイント
●かき玉あんに薬味が効いているので、体を温めたいときや食欲のないときにオススメです。
●焼きおにぎりのしょうゆの塩分を利用して、あんかけの調味料を鶏ガラスープのみで塩分を控えめにしています。
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