材料も少なく簡単 ♪カボチャの煮付け♪
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
少ない材料で、サッと簡単に作れちゃう！カボチャの煮付けを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
母か父方の祖母に教わったレシピだと思います。
材料も少なく簡単 ♪カボチャの煮付け♪
少ない材料で、サッと簡単に作れちゃう！カボチャの煮付けを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
母か父方の祖母に教わったレシピだと思います。
作り方
- 1
カボチャは皮つきのままひと口大に切り、皮の付いた面のみ面取りする。椎茸は大きなものは半分に切り、十字の切り込みを入れる。
-
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせ、だし汁も１／２カップ用意しておく。
-
- 3
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、カボチャの皮側を下にして、椎茸と一緒に加える。
-
- 4
③の鍋がひと煮立ちしたら、②の調味料を加えて弱火にする。
-
- 5
時々カボチャの向きを変えながら、楊枝がスーッと通るくらいの柔らかさまで煮る。
-
- 6
器に盛りつけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
椎茸を１個でも加えると、味にコクがでて美味しくなります。冷めても美味しいので、翌日のお弁当にもピッタリです！
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