じゃがいもとみょうがのお味噌汁

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

10分で作れるじゃがいものほっこりお味噌汁☆みょうががアクセントになってじゃがいもとよく合います♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさん残っていたので簡単なお味噌汁にしました!

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材料

3人分
  1. じゃがいも 小10個
  2. 椎茸 1個
  3. みょうが 1個
  4. ★水 2カップ
  5. ★和風だし 小さじ1/2〜1
  6. 味噌 大さじ1+1/2〜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切って水につける。
    椎茸は石づきをとり薄く切る。
    みょうがは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水をきったじゃがいも・椎茸・★を入れて火にかける。煮立ったら弱火でフタをして5分程煮る。

  3. 3

    火を止めてみょうがを加えて味噌を溶き入れる。

  4. 4

    器に入れる。

  5. 5

    ※クックパッドiPhone/iPadアプリで紹介していただきました♪(2020.9.12)

  6. 6

    ※「じゃがいも味噌汁」人気検索でトップ10入りしました♪(2020.9.15)

コツ・ポイント

2ではじゃがいもが柔らかくなりすぎないように気をつけてください。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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