蒟蒻のピリ辛な竜田揚☆

みぽco
みぽco @cook_40114752

おつまみに♡ビールが進みますよ。
(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
道の駅に、行った時に食べて、真似して見ました!

蒟蒻のピリ辛な竜田揚☆

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材料

  1. 蒟蒻 1枚
  2. ☆顆粒和だし 小さじ1/2
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆ミリン 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 七味やラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    蒟蒻の表、裏面に、包丁で、切り込みをいれ細かく切ります。

  2. 2

    ☆を全て混ぜて、沸騰させて蒟蒻を投入。
    15〜20分中火で、煮てください。
    火を止め、冷まします。

  3. 3

    汁気をきり、片栗粉をまぶし、180度の油で揚げます。

  4. 4

    お好みで、七味をかけてください♪

  5. 5

    ラー油をプラスで作ってみました♪

コツ・ポイント

よく、水気を切らないと、油ハネします!片栗粉なので、くっつくので離して揚げましょ→

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みぽco
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基本的に、冷蔵庫にあるもので作れるレシピです♪私自身、ズボラな人なので面倒くさい事が嫌いですww♪♪(●^∀^●)♪♪
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