作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、1cm幅。にんじんは千切り。ピーマンは食べやすい大きさ。玉ねぎはくし切りに。
- 2
切った野菜を耐熱容器に入れ、フタまたはラップを軽くかけてレンジで500W4分。
- 3
調味料を全部入れ、500W3分。混ぜたら完成。
- 4
最後に白ゴマを三つまみパラパラかけても良し。
コツ・ポイント
ナスはすぐ加熱するのでアク抜きしません。
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★2017/2/21レシピ本掲載感謝!!★とっても簡単に夫大好物の一品が完成！味が濃い目なので、お弁当にも^-^)ﾉ☆
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