蓮根と梅しらすの炊き込みごはん

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ま-子
ま-子 @cook_40058057

蓮根のシャキシャキ感！
そしてふんわり梅の香りが食欲あっぷ★

材料を入れて炊飯器にお任せだから簡単～！
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を入れて炊き込みごはんを作りたかったので♪

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材料

２合分
  1. お米 2合
  2. 蓮根 小1本
  3. 梅干 3個
  4. しらす 約30g
  5. ★昆布だし(顆粒) 1袋
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★お酒 大さじ1
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。

    蓮根は水気を拭き取り、薄く半月切りにする。

    梅干は種を取り、刻んでおく。

  2. 2

    研いだお米に★の調味料を入れ、普通の水加減にする。

    その上に梅干、しらす、蓮根をのせて、炊飯器のスイッチオン！

  3. 3

    ごはんが炊けたらよく混ぜ、盛り付ける。

    上に白ゴマをかければ出来上がり★

コツ・ポイント

顆粒のだしは、何でもOKです★
ちなみにあたしが使った顆粒の昆布だしは、１袋４gのものでした！

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レシピ作者

ま-子
ま-子 @cook_40058057
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