節約！簡単！もやしとひき肉のポン酢炒め

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にこ。
にこ。 @cook_40215944

材料も少なく簡単にできて、ご飯もとてもよく進みます。
このレシピの生い立ち
学生の頃、節約していたときは
もやしばかり食べていて
どうにかもやしでお米が食べれるように
できないかと考えたときに思いつきました

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材料

1人分
  1. もやし 1袋（200g）
  2. 合挽肉 100g
  3. 塩胡椒 適量
  4. ポン酢 適量（気持ち多め）
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を注ぎます

  2. 2

    油が温まったら合挽肉を入れ炒めます

  3. 3

    ひき肉の色が半分以上変わったくらいで
    もやしを入れます
    軽く炒めたところで塩胡椒を振って混ぜます

  4. 4

    最後にポン酢を入れます。
    濃い味が好きな方は多めに
    薄味が好きな方は少なめに

  5. 5

    ポン酢を入れた後は
    火を弱火〜中火くらいにして
    もやしに味が染みるように
    少し放置しながらたまに混ぜる

  6. 6

    もやしのシャキシャキ具合に応じて
    火を止める。

コツ・ポイント

しんなりしたもやしが好きな方は
蓋をして弱火で置いておくと
もやしがしんなりして
味がよく染みます。
シャキシャキもやしが好きな方は
蓋などはしない方がいいと思います。

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にこ。
にこ。 @cook_40215944
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