里芋といかの煮物

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

ほっこり美味しい煮物です♡
このレシピの生い立ち
色々試して、この味に落ち着きました。

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材料

  1. 里芋 400g
  2. (皮むき後) 300g
  3. ヤリイカ(冷凍) 200g
  4. 酒(いか用) 大さじ1
  5. 400cc
  6. 大さじ1
  7. だしの素 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1と1/2
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピが2016.01.07に
    ☆人気検索トップ10☆入りしました!たくさんの方に見ていただきありがとうございます♡

  2. 2

    いかは解凍し、酒で臭みを消しておく

  3. 3

    里芋の皮をむき、水で洗う

  4. 4

    鍋に里芋、水、だしの素、酒を入れアクを取りながら中火で10分ほど煮る

  5. 5

    残りの調味料を入れて落としぶたをし、5分ほど煮る

  6. 6

    いかを入れ、さらに5分ほど煮る

コツ・ポイント

早めに作って、あたためなおして…さらに美味しくいただけます♡

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レシピ作者

ぱんどけーきおばさん
に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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