肉汁じゅわっ♪簡単ジューシー唐揚げ☆

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

カリカリじゅわっ♪ご飯が進むこと間違いなしの唐揚げを簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
お肉特売の日に買って冷凍しておいた鶏もも肉を使って、安く簡単にジューシーな唐揚げを作りました。

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お肉特売の日に買って冷凍しておいた鶏もも肉を使って、安く簡単にジューシーな唐揚げを作りました。
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材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. しょうゆ ジップロックにもも肉入れてヒタヒタになる位
  3. 酒 大さじ２
  4. めんつゆ 大さじ２
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. 小麦粉 大さじ２
  7. 油 お鍋の底から２ｃｍくらい
  8. 卵 1個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮にフォークで穴をいくつかあける

  2. 2

    ジップロックにお肉としょうゆ、めんつゆ、酒を入れて最低30分漬けておく

  3. 3

    漬け込んだ２に卵を溶いて入れて揉む

  4. 4

    ボウルに片栗粉、小麦粉を混ぜたものを入れ、お肉にまぶす

  5. 5

    中温の油で揚げる

  6. 6

    両面色が変わったら一度取り出す

  7. 7

    油の温度を上げて、二度上げをする。これでカリカリじゅわっ♪の唐揚げの出来上がり☆
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