超簡単！梅おかか炊き込みごはん
taecal @cook_40057582
上品な炊き込みご飯？！実は梅干しとおかかを入れて炊くだけの超簡単レシピです。痛みやすい時期のお弁当にもうってつけです。
このレシピの生い立ち
食べきらない程つけてしまった梅干しの消費のために、ご飯を炊く時に梅干しを入れています。ある日、おかかも入れてみたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
米をいつもの通りに磨ぎ、いつもの水加減に合わせます。そこに梅干しと鰹節を入れて、普通に炊飯します。
- 2
炊きあがったら、まず梅干しの種を取り出します。それから、全体をよく混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
減塩タイプの梅干しではなく、自家製のようにガツンとしょっぱい梅干しの方がよい塩加減になります。米１合に大きな梅干し１個の割合がよい塩加減です。米２合のときは、梅干し２個、おかか２パックでどうぞ〜
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