酒の肴✳イカのおろし和え

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

火を使わず簡単に作れる、お酒によく合うおつまみです。しょうがの香りが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
手軽に作れるおつまみメニューが好きなので。
イカと大根は相性抜群! 煮物レシピはこちら♬→「ほっこりイカ大根」レシピID:17527789

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材料

2人分
  1. イカそうめん(刺身用) 100g
  2. 大根おろし 1/2カップ分
  3. おろししょうが 1/2片分
  4. ぽん酢 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    大根おろしはザルに上げ、軽く水気をきる。

  2. 2

    ボウルに大根おろし、おろししょうが、イカそうめんを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    よく冷やした器に②を盛り、食べる直前にポン酢をかけたら出来上がり。

  4. 4

    ◆自家栽培の大葉を添えてみました。

コツ・ポイント

火を使わず、混ぜるだけでとっても簡単♬
仕上げにゴマや七味唐辛子を振っても美味しいです。

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レシピ作者

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445
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◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。       ◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬       ◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを 日々追求☆    ◆no cookinng no life!
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