簡単おいしいもやしのナムル

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ayu4
ayu4 @cook_40045266

もう一品欲しい時に。さっと作れて
コクのある美味しいナムルです。

このレシピの生い立ち
もう１品欲しいな、という時にすぐ作れておいしいサラダ感覚の野菜料理・・・という訳で自己流のナムルを。

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材料

２人分
  1. 豆もやし（普通のもやしでも良い） １袋
  2. ○鶏がらスープの素 小さじ1/4
  3. ○塩 小さじ1/2
  4. ○すりおろしにんにく（入れなくてもOK) ひとかけ
  5. ○ごま油 小さじ1と1/2
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    小さじ１（分量外）の塩を入れた鍋で、もやしをさっと茹でる（蓋をしたまま）

  2. 2

    茹で上がったらザルに取り、よく水気を切る

  3. 3

    もやしをボールに移して、○のものを全て入れてよく混ぜる

  4. 4

    仕上げに、ごまを
    振りかけて完成

  5. 5

    2011/11/23（水）話題のレシピに掲載されました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます＊

コツ・ポイント

茹でる時に蓋を取らない事と、よく水気を切ること。仕上げのごまは、食べる直前に
指でひねってから振りかけてください。そうする事で風味が良くなります。
塩はお好みで調整して下さい。

＊ニラやほうれん草でも、このレシピでおいしいナムルになります

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レシピ作者

ayu4
ayu4 @cook_40045266
に公開
身近な素材を使って、豪華な見た目と体に良さそうなお料理をモットーに、外で食べたものを、こうしたらもっとおいしくなるかも！？と実験を重ねて、創作料理を日々研究中。世界各国の屋台料理、家庭料理に興味津々♪時々友達を呼んで、自宅がアジア食堂になります～⁎ˇ◡ˇ⁎❤
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