とっても簡単 鶏手羽のBBQ

てるばな
てるばな @cook_40199976

焼いてBBQソースを絡めるだけの簡単レシピです。
ピリ辛でビールに抜群に合いますよー。
このレシピの生い立ち
鶏手羽が安くて思わず大量に買ってしまい、大好きなBBQソースでピリ辛にして焼いてみました

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材料

2人分
  1. 鶏手羽 400g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. BBQソース
  4. トマトケチャップ 大さじ2
  5. ●はちみつ 大さじ1
  6. ●オイスターソース 大さじ1
  7. ●タバスコ 小さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏手羽に裏表に切り込みを入れます。

  2. 2

    BBQソースを合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、鶏手羽を並べてから火を中火で1〜2分焼いてください。
    蓋をすると油はねしません。

  4. 4

    裏返してお酒(分量外)を大さじ2程入れては蓋をして弱めの中火で2〜3分焼いてください。

  5. 5

    余計な油を拭き取り、
    BBQソースを入れます。
    中火でソースをとろみがつくまで絡めながら焼いてください。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

写真は手羽先を切り落としただけで焼いていますが、半分に割って焼いたらとっても食べやすいです。
切り落とした手羽先はワカメスープの出汁に使ってくださいね。いい味が出ますよ。
お子様にはちょっぴり辛いかも、
タバスコの量を調節してくださいね。

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レシピ作者

てるばな
てるばな @cook_40199976
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お料理が下手な私、毎日一生懸命主人の美味しいの一言の為に作っています みなさん レシピ教えてください
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