作り方
- 1
大根とにんじんをすりおろしておく(A)
- 2
(B)はシリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱。
- 3
鍋に(B)と(C)を入れて沸騰したら、(A)を加え、醤油で味をつけてうどんのスープとする。
- 4
うどんのスープを作っている間に電子レンジで冷凍うどんを加熱する。うどんにスープをかけ、ネギをちらして完成。
コツ・ポイント
大根おろしは、おろし機能を有するフードプロセッサーがあると楽にできます。
大根おろしの甘味とにんじんのうまみのおかげで、砂糖や顆粒出汁は不要です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19058318
