カンタン 新タマ丸ごとスープ

cookmassy
cookmassy @cook_40061052

新タマネギをいただいたら・・・・ぜひ

甘くて柔らかいタマネギ丸ごといただきます。
このレシピの生い立ち
新タマネギを沢山いただいたので、新鮮なうちに甘くて、柔らかい特質を利用した料理をと考えました。

カンタン 新タマ丸ごとスープ

新タマネギをいただいたら・・・・ぜひ

甘くて柔らかいタマネギ丸ごといただきます。
このレシピの生い立ち
新タマネギを沢山いただいたので、新鮮なうちに甘くて、柔らかい特質を利用した料理をと考えました。

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材料

2人分
  1. 新タマネギ 2個
  2. ミックスベジタブル 適当
  3. ベーコン 3枚
  4. コンソメ 3個
  5. ローリエ 一枚
  6. 塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    新タマネギは、バラバラにならないように皮をむき、切込みを入れておきます。

  2. 2

    タマネギがつかるくらいの水を沸騰させ、コンソメと材料を入れます。

  3. 3

    タマネギが柔らかくなるまで(くしでさして確認)コトコト煮込みます。

  4. 4

    味を見て、塩コショウで調整します。

コツ・ポイント

圧力鍋を使えば早くできたかな。
タマネギ以外の野菜は何でもok!
実はズッキーニもサイコロに切って入れました。

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cookmassy
cookmassy @cook_40061052
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手抜き料理や、前日メニューのアレンジを載せたいと思っています。私のお料理が、何かのヒントになれば嬉しいですね
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