ナスのジューシー炒め
ＭＩＺ @cook_40055891
簡単美味しいナス料理。あと一品欲しいという時に便利です。
このレシピの生い立ち
ナス好きの旦那とナス嫌いの子供が
両方美味しく食べれるように考えました。
ナスのジューシー炒め
簡単美味しいナス料理。あと一品欲しいという時に便利です。
このレシピの生い立ち
ナス好きの旦那とナス嫌いの子供が
両方美味しく食べれるように考えました。
作り方
- 1
ナスはピーラーで３筋ぐらい皮を剥いて、1cm幅の輪切りにします。
ベーコンも1cm幅に切ります。 - 2
フライパンに少量の油を熱し、ベーコンを香りが出るまで炒めます。
- 3
油を大目に足し、スライスしたニンニクをキツネ色になるまで弱火でじっくり炒めます。
- 4
ナスを入れたら火を中火にして、油が全体に馴染むまで炒めます。
- 5
醤油を回し入れ、バジルを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
油は少し多いかな？ぐらいが、ナスに染み込んで美味しいです。
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