中華おかずの日に☆!かきたまスープ
＊メイブ＊ @cook_40216186
餃子や麻婆豆腐など、中華おかずにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
いつもなんとなーく感覚で作っていたスープですが、分量を決めてMY レシピとして出してみました☆
中華おかずの日に☆!かきたまスープ
餃子や麻婆豆腐など、中華おかずにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
いつもなんとなーく感覚で作っていたスープですが、分量を決めてMY レシピとして出してみました☆
作り方
- 1
卵は溶いておきます。
ネギは刻んでおきます。シンプルなスープなので、私はいつもネギを多めに入れています(o^ω^o)♪ - 2
鍋に水と中華スープの素を入れ、加熱します。スープの素の味ではあまりにシンプルなので、醤油をひとたらし加えます★
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- 3
ポコポコと沸騰したら、溶き卵を円を描くように回し入れます。
卵は必ず、沸騰してから入れてくださいね(^^)☆ -
- 4
最後にネギを入れます。
塩少々(ひとつまみの半分か1/4くらい)を加え、味を引き締めます。 -
- 5
ふわふわ卵たっぷりのかきたまスープのできあがりです＼(^o^)／！
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コツ・ポイント
作っておいたスープを再び温めると卵が若干固くなってしまうので、卵とネギは食卓に出す直前に入れるのがオススメです(^-^)♪
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