バジル、玉ねぎフードプロセッサーで細かくし、トマトは好きな切り方で小さめに切る。グチャグチャになるので…ニンニクは細切り

鶏肉は切ってあるのか、一口サイズに切る。袋にバジル、ニンニク、酒、塩と一緒にいれてよくもんでおく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、よく熱してから【２】をいれる。鶏肉がカリカリに焼けるぐらいまで強火で。

そこにトマト、玉ねぎをいれて5分ほどよくまぜてから、中火にして牛乳、ケチャップ、胡椒いれてまぜる。弱火にして10分煮る。

最後に醤油をいれてよくまぜたら出来上がり。