一番簡単!照り焼きチキン

まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550

料理の出来ない友達用に覚書!お料理初めてする!って友達でもできました(笑)
このレシピの生い立ち
友達に照り焼きチキンの作り方を説明。できるだけ簡潔に作りやすく考えました。

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材料

1枚分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 野菜 お好きなだけ
  3. ✩醤油 大さじ1と1/2
  4. ✩砂糖 大さじ1
  5. ✩みりん 大さじ1と1/2
  6. 酒と水 大さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な油や筋を取ります。フライパンに油をしいて熱します。フライパンが温まったら、強火で皮目から焼きます。

  2. 2

    皮が少し焦げるくらいまで焼いたら、肉を裏返して酒と水を入れて弱火に。蓋をして5分ほど蒸し焼きに。✩タレを混ぜます。

  3. 3

    蓋を開けて中火にして、✩タレを投入。肉を裏返しながら絡めます。タレにとろみがついたら、皿に野菜をしいて上に肉をドーン。

  4. 4

    肉と野菜の上にフライパンに残ったタレをかけます。出来上がり♪ご飯の上に野菜、野菜の上に肉で、丼も良いですね♪

コツ・ポイント

特になし✩

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レシピ作者

まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550
に公開
ズボラによるズボラのための美味料理
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