大根の塩こんぶ和え
はーとねこ @cook_40051181
簡単にできて、塩こんぶのうまみでおいしい。
このレシピの生い立ち
塩こんぶの塩味が好きなので、和え物に使った。
２０１２.おかずの星のレシピに応募。
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- 1
かつおぶし小袋。使い切りで便利です。
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- 2
オクラは、ゆでておき、1㎝幅に切る。
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- 3
大根は細切りにする。
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- 4
大根に塩こんぶを入れ、手でもんで混ぜる。
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- 5
かつおぶしを加えて、さらに混ぜる。
水分は、昆布とかつおぶしがすって、あまり必要なかったです。 -
- 6
さらに盛りゆでたオクラをのせる。
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コツ・ポイント
大根の大きさをそろえると口当たりがいいです。
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