鶏そぼろとあさつきの玉子焼き

はじめてのつくれぽをする
amicamika
amicamika @cook_40166545

玉子焼きをお蕎麦に添えて、お昼ごはん。お蕎麦には、すり黒胡麻とあさつきをトッピング。
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけでは寂しいなって時に、アリもので作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏ミンチ 100g
  2. 卵 4コ
  3. 刻んだあさつき(葱でもよい)
  4. 蕎麦だし 大さじ1
  5. 醤油 少々
  6. サラダ油 少々
  7. 塩胡椒

作り方

  1. 1

    卵をボールに入れ、蕎麦だし、醤油を加え、よくかき混ぜる。好みの味の調整。あさつきを刻む。お蕎麦も食べたい人は準備始める。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々熱し、ミンチを入れ軽く塩胡椒。ぱらぱらになるよう箸で混ぜながら焼く。酒小さじ1、醤油数滴加える。

  3. 3

    2に火が通ったら1の卵を流し入れ、あさつきも入れ、かき混ぜながら焼く。オムレツを作る要領。少し半熟で取り出し、器に盛る。

コツ・ポイント

しっかり味の玉子焼きです。大根おろし無くて残念！
フライパンで形を気にせず焼いてね。冷めたら、温冷どちらのお蕎麦のトッピングや、お弁当にも⭕

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

amicamika
amicamika @cook_40166545
に公開
友人を招いてみんなで美味しいお料理、美味しいお酒と、楽しいお話するのが大好き。勿論主人との食事は大切にしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【学校給食】カリカリ梅のひじきふりかけ 武蔵野市
  2. たい焼き生地 ♡TUFFY♡
  3. 【6月】ハタカサ入りクファジューシー 沖縄県伊平屋村
  4. 炊飯器で！簡単肉じゃが sor3
  5. キャベツ入りすき焼きコロッケ♪ ルイージン
  1. 焼き茄子とミョウガの冷奴 ホトちゃんママ
  2. ピリッと辛い山芋の漬け物 스즈나〜すずな〜
  3. ＊冷しゃぶパスタサラダ＊ ＊さらさ＊
  4. バレンタインにも！本格ストライプクッキー はまはまはまっ子