アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水から茹でて（中は固くて良い）
皮をむいて一口大に切る。
コンニャクは手で
ちぎり茹でてあく抜きをする。 - 2
白葱は斜め薄切りにする。シメジは石突を取り手で分けほぐしておく。
- 3
鍋にサラダ油をひいて牛肉をさっと炒めてネギ、コンニャク、
シメジも入れて軽く
炒めて水、調味料を
入れて5分程煮込む。 - 4
3に里芋を入れて
中まで火が通ったら
できあがり。
コツ・ポイント
七味唐辛子をお好みで足しても
美味しいです。
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