楽うま♡豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ご飯がモリモリ進むこと間違いなしの
10分で作れるスピードおかずです♪
味噌×焼き肉のタレで簡単に味が決まりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので作りました(*^^*)

楽うま♡豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め

まろんかふぇ's cooksnap of when they made 楽うま♡豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め.
ほか弁ママ's cooksnap of when they made 楽うま♡豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め.
ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 楽うま♡豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め.
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ご飯がモリモリ進むこと間違いなしの
10分で作れるスピードおかずです♪
味噌×焼き肉のタレで簡単に味が決まりますよ♡
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので作りました(*^^*)
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 15枚
  2. ピーマン 4個(180グラム)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ごま油 大さじ１
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆焼き肉タレ(中辛) 大さじ2
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ１
  9. ☆砂糖 小さじ2
  10. ☆豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    ピーマンは種を取り、白いワタをしっかり切り、細切りにする

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切り、塩コショウを揉み込む

  3. 3

    フライパンにごま油を中火に熱し、玉ねぎを加え
    しんなりするまで炒める

  4. 4

    ピーマンと豚バラをほぐしながら加えて、豚バラの色が変わったら、合わせた☆印を回し入れる

  5. 5

    全体にしっかり味が
    絡んだら、火を止めて
    盛り付ける

コツ・ポイント

・ピーマンはしっかり白いワタを切り、加熱時間を短くすることで苦味がかなり軽減されます。
・豆板醤の量は調節してください。
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