水で簡単☆シャキシャキみょうがの保存方法
mimi☆ko @mimiko123
生け花のように水に浸して根元をパチン！
シャキシャキ・つやつや。新鮮そのまま、1個からできる簡単みょうがの保存方法です
このレシピの生い立ち
生け花のように水の中で根元を切ると、水を吸い上げ長持ちするのでは？
そう思い実験してみましたら大成功！新鮮そのままで、シャキシャキ・つやつや感が長持ちしますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水(常温)を多めに注いでおきます
-
- 2
保存用のタッパーに水(常温)を注いでおきます
-
- 3
ボウルの中で、みょうがを水に浸しながら、ハサミ又は包丁を使い、根元部分を厚さ2ミリで切り落とします
-
- 4
水をはったタッパーに、根元が浸かるように並べます。
深みのあるタッパーでは、みょうが同士が重なっても大丈夫です -
- 5
タッパーごと冷蔵庫で保存し、２日に１回を目安に水替えをします
-
コツ・ポイント
衛生面を考慮し、保存期間中は適度にタッパーを洗うことをお勧めします。
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