色よいひじき炒め

ウタマ
ウタマ @cook_40086937

ほとんど煮ないで短時間仕上げ。コーンでほんのり甘めです。
このレシピの生い立ち
フジッコのサラダにおいしい豆(水煮)(チキンブイヨンで味が少し付いてる豆)があったので、それを使うなら、定番の味付けじゃないな。と思って。

色よいひじき炒め

ほとんど煮ないで短時間仕上げ。コーンでほんのり甘めです。
このレシピの生い立ち
フジッコのサラダにおいしい豆(水煮)(チキンブイヨンで味が少し付いてる豆)があったので、それを使うなら、定番の味付けじゃないな。と思って。

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材料

生ひじき1パック分
  1. 生ひじき 90g
  2. ちくわ 2本
  3. にんじん 中1/2本
  4. サラダにおいしい豆(水煮) 60~80g
  5. コーン缶詰 大匙3~4
  6. 顆粒だしの素 3g

作り方

  1. 1

    ちくわ、ニンジンを適当な大きさに切る。ひじきを軽く洗う。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、1をニンジンに火が通るまで炒める。

  3. 3

    2に残りの、豆、コーン、顆粒だしを投入。豆が入ってた袋の水分が入るのも気にしない。というか、それを利用して炒める。

  4. 4

    適度に水分が飛んだら出来上がり。

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調味料は目分量。という適当さでいつも作っています。そのため、味の再現ができないので、メモ代わりにレシピを載せています。
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