アプリでひらく作り方
- 1
醤油 みりん 酒 同量に豆板醤 ごま油を少したらしたタレに10分ほど漬け込みます
-
- 2
小麦粉 片栗粉をビニール袋の中に入れて混ぜ ゴマを入れます。この中に 1のマグロを入れて袋を振って粉を満遍なくつけます
- 3
160～180度の油で揚げます。味がついているので 焦げるのに注意してください
コツ・ポイント
豆板醤は お好みの辛さで入れてください。
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