作り方
- 1
鯵をさばいておく。
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- 2
調味料を全部混ぜる。(玉ねぎも唐辛子も)
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- 3
鯵を焼く。
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- 4
合わせ酢につけていく。
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- 5
玉ねぎを鯵の上にのっけて、よく浸かるようにする。
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- 6
すぐに食べても美味しいけど、ちょっとおいてからの方が骨まで、柔らかく美味しいかなぁ…
コツ・ポイント
鯵を崩さないようによく焼く。
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