動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=f43AJPw5r6g

さつまいもは皮ごと洗ってアルミホイルに包み、オーブン230〜250度で1時間焼きます。
その後庫内で30分休ませます。

焼き芋を焼いている間に生地を捏ねます。
ボウルに粉、塩、BPを入れざっと混ぜます。

ヨーグルトを加えてざっと捏ね台に出します。
まとまればOK。

丸めてボウルに入れラップをかけ30分ほど休ませます。

先ほどの焼き芋を取り出し、皮を剥いて潰します。

休ませた生地を半分にカット

それぞれ丸めます

生地を1つ取り、オーブンシートの上で丸く伸ばします。

周りを少し開けて紫芋を好きなだけ詰めます。

上にチーズをのせます。
写真はラクレットチーズ。クリームチーズもオススメ。

＊参考＊クリームチーズの包み方は→ ID: 19756857 「クリームチーズナン」参照

もう1枚の生地を丸く伸ばし上にかぶせます。縁をしっかりと閉じます。

予熱したフライパンなどに入れて焼きます。写真はライスポット使用。中火で蓋をして焼きます。

焼き色が付いたら蓋を開け裏返します。
再び蓋をし1中火で2分→弱火で2分焼きます。

両面ふっくら焼けたら取り出しバターをたっぷりと塗ります。

お好みのサイズにカットして出来上がり。

同じ生地をワッフルメーカーで焼いて「ワッフルチーズナン」 ID: 20116812

ライスポットでチーズナン ID: 20005630

ガーリックチーズナン ID: 19571391

フライパン焼きチーズナン ID: 20204186

炭酸水入りナン
ID:18338044