冷やし肉うどん
summerwalk @cook_40199166
汁なしで冷やし肉うどんにしてみました！
このレシピの生い立ち
大好きなうどんー！！！暑い季節にも肉うどんが食べたくて、組み合わせてみました！
冷やし肉うどん
汁なしで冷やし肉うどんにしてみました！
このレシピの生い立ち
大好きなうどんー！！！暑い季節にも肉うどんが食べたくて、組み合わせてみました！
作り方
- 1
ごぼうを切って水にさらしてあく抜きし、ざるにあげておく。
鍋にお湯を沸かしておく。 - 2
油をひいたフライパンでごぼうを炒める。２分程度炒めたら肉を加え調味料も加え汁気がなくなるまで煮る。
- 3
その間にうどんも茹で、氷水でしめたらお皿に盛る。
- 4
トッピングに炒めた甘辛ゴボウ、トマト、温泉卵などをのせたら出来上がり。
今回は卵焼き風にしてのせました。
コツ・ポイント
お肉は豚肉や牛肉など冷蔵庫と相談してもらって大丈夫です(^.^)！
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