簡単時短ルーから♡ビーフシチュー^^♡
Célia. @cook_40086561
普段、食べても何も言わない夫が感想を言いました。(笑)シンプルですが、フルーティなお味が楽しめます。濃厚(；´Д`A♡
このレシピの生い立ち
ルーが98円…(~_~;)安いから買っちゃえ♡…工夫しよう！
簡単時短ルーから♡ビーフシチュー^^♡
普段、食べても何も言わない夫が感想を言いました。(笑)シンプルですが、フルーティなお味が楽しめます。濃厚(；´Д`A♡
このレシピの生い立ち
ルーが98円…(~_~;)安いから買っちゃえ♡…工夫しよう！
作り方
- 1
材料を揃え、下ごしらえ。バターと牛脂を熱し、塩をひとつまみいれ、玉ねぎが茶色になるまで炒めます。
- 2
じゃがいもはレンジの根菜機能で軽く加熱しておきます。
- 3
玉ねぎが整ったら、状況によりバターを足し、他の材料も炒める。クレソルを振り最後にきのこをいれ、サッと炒める。
- 4
赤ワインと水、ローリエを加え、弱火で煮込みます。アクがでたらすくい、火を止めてルーを割りいれます。
- 5
弱火で煮込みます。具材に火が通ったら、★をいれ、味を馴染ませて完成( *｀ω´) ♡
コツ・ポイント
玉ねぎは完全に飴色にしても(o^^o)♡水分が減りすぎたら、お水か牛乳で調整してください♡
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