豚こまと小松菜のあんかけご飯
クックパッドマート @coopkad_mart
豚こまと小松菜を、とろりとした中華風味のあんにからめて、ほかほかごはんにのせました。にんにくの風味香る1品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5～6cm長さに切り、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を加え、塩・こしょうをふる。
-
- 3
2に小松菜を加え炒め合わせる。小松菜がしんなりしてきたら調味を加える。
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- 4
煮立ったら水溶きかたくり粉でとろみをつける。どんぶりによそったご飯の上にかけて完成です。
コツ・ポイント
顆粒だしを使う場合は、1カップのお湯に小さじ1の顆粒だしを溶いて使用してください。
にんにくはすりおろしでも代用可能です。
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