作り方
- 1
かぼちゃは5㎜~1㎝位の厚さに切っておく。
鶏むね肉もひとくちだいに切っておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを引いて鶏むね肉を炒め火が通ってきたら、かぼちゃも炒め、そこにふるった薄力粉をふりいれて混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉がからまったら、水を入れてコンソメも入れて、火を通す。
- 4
薄力粉が溶けてきたら次に牛乳を入れて(堅さを調節してね)、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 5
お皿に盛って、とろけるチーズを上にかけてトースターで3分から5分位焦げ目がつく程度に焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
あんまりかぼちゃが薄すぎると、溶けちゃいます。
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