かぼちゃと鶏むね肉のチーズ焼き

かりぐらまま
かりぐらまま @cook_40047818

かぼちゃのほくほくと鶏むね肉がチーズと絡まって以外といい感じ
このレシピの生い立ち
ほっこりしたかぼちゃが食べたくって・・・

かぼちゃと鶏むね肉のチーズ焼き

かぼちゃのほくほくと鶏むね肉がチーズと絡まって以外といい感じ
このレシピの生い立ち
ほっこりしたかぼちゃが食べたくって・・・

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏むね肉 2枚
  3. とろけるタイプのチーズ 適宜
  4. 牛乳 600cc位
  5. 小1
  6. コンソメ 1個
  7. 薄力粉(ふるっておく) 大3
  8. 200cc
  9. オリーブオイル(サラダ油でも) 大1位

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5㎜~1㎝位の厚さに切っておく。
    鶏むね肉もひとくちだいに切っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いて鶏むね肉を炒め火が通ってきたら、かぼちゃも炒め、そこにふるった薄力粉をふりいれて混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉がからまったら、水を入れてコンソメも入れて、火を通す。

  4. 4

    薄力粉が溶けてきたら次に牛乳を入れて(堅さを調節してね)、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    お皿に盛って、とろけるチーズを上にかけてトースターで3分から5分位焦げ目がつく程度に焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

あんまりかぼちゃが薄すぎると、溶けちゃいます。

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