フライパンで簡単おいしい舞茸ピラフ
パンダゆう @cook_40044041
コストコで大容量の舞茸をgetしたので、ピラフにしましたぁお水の量変更しました。
このレシピの生い立ち
食感が好きな舞茸をピラフにしたくて作りました。
フライパンで簡単おいしい舞茸ピラフ
コストコで大容量の舞茸をgetしたので、ピラフにしましたぁお水の量変更しました。
このレシピの生い立ち
食感が好きな舞茸をピラフにしたくて作りました。
作り方
- 1
お米２合を研いで水揚げしておく
- 2
フライパンにバター20グラムを溶かし、みじん切りにした玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める。
- 3
②にシーフードミックスを入れバターが回ったら、研いだ米、舞茸１パックを入れ同じく炒める。
- 4
③に水380㏄とコンソメ１個半を砕きながら入れ、塩コショウをしたら、平らにならして沸騰するまで蓋をして待つ。
- 5
沸騰したら１分間強火にして、弱火にして12分炊く。
- 6
蓋を開けて、しゃもじなどでピラフを混ぜ、再び蓋をして5分炊き火を止め蓋をしたまま5分蒸らしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
コツなんてありません。とにかくぜーんぶ炒めて炊くだけです。
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